Τips & tricks για μια ήπια μετάβαση σε μία φυτική διατροφή
1. Υιοθέτησε το σωστό mindset
Δεν πρόκειται για δίαιτα. Υπάρχει αφθονία, όχι στέρηση. Δεν σκέφτεσαι τι θα αφαιρέσεις, αλλά τί θα ΠΡΟΣΘΕΣΕΙΣ: ωμά φρούτα και λαχανικά στη διατροφή που ήδη έχεις. Όσο περισσότερα ωμά φρούτα και λαχανικά τρως πριν από τα «κλασικά» σου γεύματα, τόσο λιγότερος χώρος μένει για τα «παραδοσιακά» φαγητά. Μην πέφτεις στην παγίδα του «δεν θα τα καταφέρω ποτέ». Να θυμάσαι ότι όλα είναι δυνατά και ότι ο καθένας προχωρά με τον δικό του ρυθμό.
2. Πιες ένα ΜΕΓΑΛΟ ποτήρι χυμό λαχανικών ως απεριτίφ πριν από το “παραδοσιακό” σου γεύμα.
Πίνοντας έναν χυμό λαχανικών πριν από το κυρίως γεύμα, θα έχεις λιγότερη όρεξη να φας. Ο χυμός λαχανικών σου προσφέρει γρήγορα ενέργεια και ζωτικότητα, χωρίς να επιβαρύνει την πέψη. Η εντερική σου χλωρίδα θα αρχίσει σιγά-σιγά να αλλάζει και θα έχεις όλο και λιγότερη επιθυμία για «ανθυγιεινές» τροφές.
3. Ξεκίνα τη μέρα σου με ΕΝΑ ΠΡΩΙΝΟ ΑΠΟ ΦΡΟΥΤΑ:
Ολόκληρα, σε φρουτοσαλάτα, σε χυμό, σε smoothie ή ακόμα και με χυμό λαχανικών σε ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΟ ποτήρι.
Τα φρούτα είναι το φυσικό μας καύσιμο. Ξεκινώντας τη μέρα με ένα πλούσιο γεύμα φρούτων, προσφέρεις στον οργανισμό σου όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να αρχίσει η μέρα. Το πρώτο μου γεύμα είναι πάντα φρούτα. Μετά από μια νύχτα νηστείας, τίποτα δεν είναι καλύτερο από το να ενυδατώσεις το σώμα σου και να του δώσεις, μέσω των φρούτων, εύκολα αφομοιώσιμη και άμεσα διαθέσιμη ενέργεια!
4. Αντικατάστησε τα σνακ της ημέρας με ΦΡΕΣΚΑ Ή ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ, Ή ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ.
Να έχεις πάντα μαζί σου φρέσκα φρούτα ή ένα μικρό σακουλάκι γεμάτο αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Έτσι θα αποφύγεις να καταφύγεις στο «γλυκάκι των 4:00». Επιπλέον, είναι πρακτικό και εύκολο στη μεταφορά.
5. Για αρχή, βάλε ως στόχο να τρως ΕΝΑ ΖΩΝΤΑΝΟ ΦΥΤΙΚΟ ΓΕΥΜΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ.
Αυξάνοντας την κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών, αυξάνεις την πρόσληψη ποιοτικών θρεπτικών συστατικών και τα διατηρείς όλα ΑΚΕΡΑΙΑ!
6. Στη συνέχεια, φάε ΦΥΤΙΚΑ ΚΑΙ ΖΩΝΤΑΝΑ μέχρι τις 16:00.
Ένας ρεαλιστικός και μετρήσιμος στόχος μέσα στη μέρα κάνει τα πράγματα πιο εύκολα. Το βράδυ χαλαρώνουμε: για το υποσυνείδητό μας είναι «η ώρα του λύκου», έχουμε ανάγκη από παρηγοριά και όχι από πίεση!
7. Διάλεξε μία μέρα την εβδομάδα για να χαλαρώσεις και να φας Ο,ΤΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΣΟΥ ΚΑΝΕΙ ΟΡΕΞΗ.
Είναι σημαντικό για τον εγκέφαλο να υπάρχουν στιγμές χαλάρωσης και να μη βρίσκεται διαρκώς σε κατάσταση προσπάθειας και περιορισμού. Το να ξέρεις ότι μία μέρα την εβδομάδα —συνήθως η Κυριακή— μπορείς να φας ό,τι σου δίνει πραγματική ευχαρίστηση (σε σχέση με τις τωρινές σου συνήθειες), κάνει πολύ πιο εύκολες τις υπόλοιπες 6 μέρες. 6 στις 7 μέρες αντιστοιχούν στο 80% — και αυτό είναι ήδη τεράστιο!
8. Να έχεις ΠΑΝΤΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
Ένα από τα κλειδιά για να πετύχεις τη μετάβαση σε ωμή φυτική διατροφή είναι η αφθονία φρέσκων φρούτων και λαχανικών στο σπίτι. Αν σε πιάσει έντονη επιθυμία για γλυκό ή λιγούρα και δεν τα έχεις, θα καταφύγεις σε ο,τιδήποτε βρεις μπροστά σου. Τα φρούτα είναι η κύρια πηγή ενέργειάς σου και θα σε χορτάσουν. Και το καλύτερο; Δεν υπάρχει κανένας περιορισμός στην ποσότητα ή στη συχνότητα: μπορείς να τρως όσα θέλεις και όσο συχνά θέλεις!
Άδειασε το ψυγείο και τα ντουλάπια σου από επεξεργασμένα τρόφιμα: κονσέρβες, εξευγενισμένα και παστεριωμένα προϊόντα, τρόφιμα δηλαδή χωρίς πραγματική ζωτική ενέργεια. Δημιούργησε χώρο για να έρθει το καινούργιο!
9. Πέρασε στη δράση ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙΣ.
Ξεκίνα, ξεκίνα, ξεκίνα! Μπες σε κίνηση και μην αναβάλλεις τα πράγματα για αύριο. Η υπερανάλυση δεν οδηγεί πουθενά!
10. Να περιβάλλεσαι από ανθρώπους που ΣΕ ΕΝΘΑΡΡΥΝΟΥΝ.
Μην μένεις μόνος/η σου. Το να ξεκινήσεις ένα μονοπάτι που μπορεί να αλλάξει ολόκληρη τη ζωή σου χρειάζεται υποστήριξη. Εαν αυτή δεν έρχεται από το κοντινό σου περιβάλλον, αναζήτησέ την αλλού. Όταν βρίσκεσαι σε μια φάση αλλαγής ζωής, είναι σημαντικό να σε στηρίζουν, να σε καταλαβαίνουν και να σε περιβάλλουν άνθρωποι με κοινά ενδιαφέροντα.
Φυσικά, είμαι εδώ για να σε ενημερώνω, να σε ενθαρρύνω και να σε στηρίζω σε κάθε βήμα αυτού του δρόμου προς μία «ζωντανή» διατροφή. Μη διστάσεις να επικοινωνήσεις μαζί μου με προσωπικό μήνυμα, email ή απλώς αφήνοντας ένα σχόλιο κάτω από το άρθρο. Θα χαρώ πολύ να ανταλλάξουμε σκέψεις — η γνώμη σου είναι πολύτιμη για μένα!
Καλωσήρθες στον κόσμο μου!
Είμαι η Λένα. Μου αρέσει να παρατηρώ και να πειραματίζομαι με τις συνήθειες και την καθημερινότητά μου. Εδώ θα βρείς πληροφορίες για ένα εναλλακτικό τρόπο ζωής, διατροφής, καθώς και συμβουλές πρόληψης με σκοπό την ευεξία.
